Schema-Root.org logo

 

  cross-referenced news and research resources about

 Guido Francque

Schema-Root.org logo
images:  google   yahoo YouTube
spacer

updated Wed. October 19, 2016 reload page to refresh

-
Veel heeft dat te maken met het oog voor detail van chef De mangeleer, en het perfectionisme van gastheer Boudens. En niet te vergeten met de man op de achtergrond die hun prille talent ontdekte, Guido Francque, de toenmalige leraar wijnkunde die hen ...

Veel heeft dat te maken met het oog voor detail van chef De mangeleer, en het perfectionisme van gastheer Boudens. En niet te vergeten met de man op de achtergrond die hun prille talent ontdekte, Guido Francque, de toenmalige leraar wijnkunde die hen ...
'Wij hebben het charter voor duurzaam ondernemen getekend en dat nemen we ernstig.' Guido Francque, medewerker van Hertog Jan in Brugge, vertelt in het Gazet van Antwerpen waarom het Belgische driesterrenrestaurant 25.000 Euro betaalt voor de ...
Guido Francque, medewerker van Hertog Jan, zegt dat de veiligheidskwestie meteen ter sprake kwam bij een vergadering met buurtbewoners. "Het is daar echt gevaarlijk. Voor die bocht ligt er bovendien nog een zijweg. De buurtbewoners maken het ...
Michelin Hertog Jan ontving in november 2011 de derde Michelinster. Negen jaar eerder namen De Mangeleer en Boudens het restaurant over van Guido Francque. In 2006 (voor 2007) ontvingen ze de eerste Michelinster en in 2009 (voor 2010) de tweede.
Sinds 2012 heeft Brugge met 'Hertog Jan' er een nieuwe driesterren zaak bij. Chef-kok Gert De Mangeleer nam samen met Joachim Boudens in 2005 het restaurant 'Hertog Jan' over van Guido Francque. Dat resulteerde in 2007 al tot een eerste Michelinster.
In 1992 werd Hertog Jan geopend door Guido Francque die een eenvoudige brasseriekeuken wou serveren, maar met wel veel aandacht voor de bijhorende wijnen. De wijnkaart was gespecialiseerd in wereldwijnen. In 2002 begonnen de grote ...
In 2002 nam hij samen met sommelier Joachim Boudens het restaurant Hertog Jan over van chef Guido Francque. In 2006 werden zij bekroond met een eerste Michelinster. In 2009 volgde de tweede. 'Chef Gert De Mangeleer brengt, samen met sommelier ...


spacer

 


 


 


 


 


schema-root.org

   wine
     guido francque

wine hobbyists:
     guido francque